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« Des lignes de transformation de citrouilles, des plus petites au plus grandes »

Tholen – Burg Machinery produit des lignes de lavage et de transformation pour les citrouilles depuis plus de dix ans. « Ces dernières années, nous avons livré des lignes aux Pays-Bas, mais aussi en Belgique, au Portugal, en France et en Allemagne », raconte Arjan de Nood. « Nous fabriquons des lignes de transformation de petites à grandes, en utilisant la ligne Burg comme section d’approvisionnement d’une machine de tri. »

Les petites lignes sont souvent livrées aux producteurs qui font de la vente à la ferme ou à de petits producteurs qui fournissent à des distributeurs. « Souvent, les citrouilles sont récoltées dans des caisses à fruits, ce qui fait que c’est idéal de vider les caisses de citrouilles dans l’eau avec un basculeur Burg », dit le vendeur.

 

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« Nous avons également construit des laveuses de citrouilles déchargées directement sur une unité de brossage à partir du basculeur. Surtout pour les citrouilles cultivées sur un sol sablonneux, il n’est pas toujours nécessaire de les tremper dans l’eau. Sur l’unité de brossage, elles sont aspergées d’eau, ce qui rince le sable. En combinaison avec les brosses tournantes, les citrouilles sont nettoyées.

 

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« Les grandes lignes à citrouilles sont équipées d’un basculeur entièrement automatisé qui vide les grandes caisses agricoles de manière dosée sur une bande. Après être passées sur la table de scannage où la tige est coupée, les citrouilles entrent dans un bain d’eau. Le grand avantage d’un bain d’eau est le tampon et le temps de trempage des citrouilles qui ont été cultivées sur un sol argileux plus lourd », explique Arjan. « Une deuxième possibilité est que les caisses pleines sont immergées dans une grande cuve. De cette façon, les citrouilles flottent hors de la boîte par elles-mêmes et s’écoulent de manière dosée vers la sortie du canal d’eau. Ici, une première sélection a alors lieu et la tige est coupée. »

 

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« Une unité de séchage sèche les citrouilles après le vidage et le brossage. Cela se fait au moyen d’un séchoir à éponges. En option, nous avons également déjà construit des lignes de transformation avec des lames d’air, des souffleurs et des tunnels à air chaud. Le tout en fonction du degré de séchage voulu pour les citrouilles », conclut Arjan.

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