Unidade de tratamiento de agua caliente para frutas. (Tipo: AL-BIO) para suprimir las esporas fúngicas y las enfermedades de almacenamiento del producto.
La unidad de tratamiento de fruta con agua caliente es un producto diseñado por Burg específicamente para el productor BIO. La supresión de hongos y enfermedades de almacenamiento se realiza a menudo mediante la pulverización con fungicidas en el campo. Hay muchas objeciones medioambientales a esta pulverización. Una alternativa es utilizar la unidad de tratamiento con agua caliente (AL-BIO). En la unidad de tratamiento, el bin que contiene el producto se sumerge durante 2-3 minutos en agua a una temperatura de 50-52 grados (manzana) o 48 grados (peras). Las altas temperaturas favorecen la conservación y las esporas de moho mueren y se eliminan de la fruta.
Código del producto: 180466
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